Télévision, radio, presse écrite : depuis son installation à Saint-Astier, en Dordogne, notre ferme aquaponique et permacole a reçu plusieurs journalistes. Voici où retrouver Nature et Saveurs dans les médias.
Nature et Saveurs à la télévision
- Échappées belles, France 5, samedi 11 avril 2026. Dans l’épisode « Périgord, des émotions à vivre », présenté par Sabine Quindou, la ferme apparaît aux côtés du chef Louis Festa, du restaurant Les Singuliers, à Saint-Astier, qui cuisine notre truite blanche. Voir l’épisode sur france.tv.
- Météo à la carte, France 3, jeudi 17 octobre 2024. Un passage tourné avec le chef Quentin Merlet, du Château Grand Barrail, à Saint-Émilion, qui cuisine nos micro-pousses. Voir l’émission sur france.tv.
- France 3 Nouvelle-Aquitaine : « Aquaponie et permaculture, des solutions d’avenir qui débarquent en Périgord ».
Sur ICI Périgord, à la radio et en ligne
- Octobre 2026 : « Malgré la sécheresse, cette ferme aquaponique de Dordogne a battu son record de tomates cet été grâce à son mode de culture ».
- L’éco d’ici, mardi 26 mai 2026 : interview en direct de Matthieu sur notre recherche de nouveaux associés pour développer le GAEC.
- L’éco d’ici en Dordogne : « Dordogne : quatre hectares disponibles pour accueillir de nouveaux projets agricoles à Saint-Astier ».
- L’art de vivre en Périgord : « À Saint-Astier, Nature et Saveurs, une ferme d’avenir qui réconcilie écologie et gastronomie ».
- L’art de vivre en Périgord : « Saint-Astier : Nature et Saveurs bouscule les codes de l’agriculture traditionnelle ».
- Côté saveurs dans le Périgord : « Nature et Saveurs, micro-ferme agroécologique, aquaponique et permacole, installée à Saint-Astier ».
- Circuits courts en Dordogne : « Des truites et des légumes à la ferme Nature et Saveurs à Saint-Astier ».
Dans la presse écrite
- Réussir le Périgord, 7 septembre 2023 : « L’équilibre autour de l’eau », par Lucie Roth.
- La Vie Économique, 16 novembre 2023 : « Saint-Astier : une ferme aquaponique en pointe », par Marie Lemaitre (article réservé aux abonnés).
- Bien en Périgord, 21 novembre 2023 : « Nature et Saveurs sous les projecteurs », par Suzanne Boireau-Tartarat.
Trophée gourmand Dominique-Lavigne 2023
Le 18 novembre 2023, lors du Festival du livre gourmand de Périgueux, le Club de la presse du Périgord a remis son 18e Trophée gourmand Dominique-Lavigne à Nature et Saveurs. Une belle reconnaissance, un an à peine après l’entrée en activité de la ferme, en décembre 2022.
Vous êtes journaliste ?
Nous serions ravis de vous accueillir à la ferme pour un reportage : la serre aquaponique de 1 900 m², les bassins des truites, la pépinière, nos fleurs comestibles et nos micro-pousses, et des chefs partenaires qui cuisinent nos produits. Nous pouvons aussi vous fournir des photos et des vidéos de la ferme ; un aperçu est sur notre page la ferme en images.
Écrivez-nous à contact@nature-et-saveurs.com ou appelez-nous au 06 41 02 62 87. La ferme se trouve au 3d route de Montanceix, à Saint-Astier, entre Périgueux et Mussidan.
Questions fréquentes
La ferme est-elle passée à la télévision ?
Oui : dans Échappées belles, sur France 5, en avril 2026, avec le chef Louis Festa, et dans Météo à la carte, sur France 3, en octobre 2024, avec le chef Quentin Merlet.
La ferme a-t-elle reçu un prix ?
Oui : le Trophée gourmand Dominique-Lavigne 2023, remis par le Club de la presse du Périgord.
Comment organiser un reportage à la ferme ?
Écrivez-nous à contact@nature-et-saveurs.com ou appelez le 06 41 02 62 87 : nous convenons ensemble d’une date et de ce que vous souhaitez filmer.