Nos fleurs comestibles

Des fleurs préservées par notre environnement protégé, disponibles avec régularité toute l’année, cultivées sans pesticide de synthèse.

Nos signatures : pensée, bourrache, alysse, cosmos, bégonia.

Variétés : achillée, agastache, ail des Incas, alysse, amarante, aneth, bégonia, bleuet, bougainvillier, bourrache, camomille, capucine, chrysanthème, ciboulette, citron, concombre, cosmos, courgette, cresson, dahlia, dianthus, géranium, haricot, hysope, lavande, mauve, monarde, muflier, œillet, oxalis, pavot de Provence, pensée, pélargonium, phlox, rose d’Inde, sauge ananas, sauge cassis, shiso, soucis, tagète, tanaisie, tournesol, verveine, zinnia.

Liste non exhaustive : nous pouvons produire des variétés spécifiques à la demande.

Ils en parlent

« Edible flowers are an important ingredient in our cooking: they bring freshness, balance and texture, and we often build dishes around them rather than use them simply as decoration. We love working with this farm for the quality of its flowers, its forward-thinking ideas and its commitment to sustainability in everything it does »Nick HoneymanLe Petit Léon, Saint-Léon-sur-Vézère1 étoile Michelin2 toques Gault&MillauLe restaurant · Instagram · ro·bo

Questions fréquentes

Combien de temps se conservent les fleurs comestibles ?

Cueillies le jour même et livrées en barquette, elles se conservent environ 7 jours entre 4 et 6 °C.

Comment sont-elles cultivées ?

Sous serre, en aquaponie, avec une lutte biologique intégrée et sans pesticide de synthèse. Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3.

Pouvez-vous produire une variété précise ?

Oui. Notre liste n’est pas exhaustive : dites-nous la fleur ou la couleur recherchée, nous pouvons la cultiver à la demande.

Livrez-vous les fleurs comestibles partout en France ?

Nous livrons chaque mardi en Périgord et en Gironde, avec un réassort le vendredi autour de Périgueux et Saint-Astier. Partout en France, nous expédions par Chronofresh le mardi et le vendredi.

Voir aussi : Micro-pousses · Herbes aromatiques

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