Les micro pousses
Les micro pousses sont tout simplement des semences de légumes ou de fines herbes que l’on fait germer et que l’on expose ensuite à la lumière. Le processus complet, prenant environ une semaine, résulte en de très jeunes légumes en devenir. Nous consommons la tige et les feuilles de ces magnifiques et délicates petites plantes. La simplicité charmante, la saveur flamboyante et la couleur éclatante des micro pousses ont conquis le cœur, les cuisines et les assiettes des épicuriens de ce monde !
Contenant généralement entre 4 et 40 fois plus de nutriments que leurs homologues matures, elles sont de puissants antioxydants contribuant à une diminution des risques de souffrir d’une maladie cardiaque, de l’Alzheimer et du cancer. Plus d’infos ici ou là.
Seules sources riches en phytonutriments, elles nous protègent des maladies auto-immunes, de l’inflammation, des infections et d’une longue liste d’autres maux chroniques. Plus d’infos ici.
Plus précisément encore, la consommation de micro pousses semblerait avoir un impact positif sur la métabolisation du cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Plus d’infos ici.
Les micro pousses de Nature & Saveurs sont cultivées toute l’année et vous seront livrées dans leurs barquettes de culture afin de rester fraiches et agrémenter toute la semaine !
