Cet été, la ferme a récolté trois tonnes de tomates, un record, malgré la sécheresse. ICI Périgord (Radio France) a publié le 13 octobre 2026 un reportage à la ferme sur ce résultat. Chez nous, l’eau circule en boucle entre les bassins de truites et les cultures, et nous avons utilisé moins de la moitié de notre réserve de 300 m³.
Ce que raconte le reportage d’ICI Périgord
Le reportage, signé Jeanne de Butler et Alexandre Alves, présente la ferme, son circuit d’eau fermé et la récolte de tomates de l’été. Vous pouvez le lire en entier sur le site d’ICI Périgord.
Pourquoi l’eau circule en boucle
En aquaponie, un seul circuit d’eau relie les bassins de truites et les cultures. Les truites produisent un engrais naturel pour les plantes, puis l’eau revient vers les bassins. Le principe est détaillé sur notre page sur l’aquaponie.
Une réserve de 300 m³, moins de la moitié utilisée
Cet été, malgré la sécheresse, nous avons utilisé moins de la moitié de notre réserve d’eau de 300 m³. Ce chiffre vaut pour cet été précis : nous ne le présentons pas comme une règle valable pour toutes les saisons.
Ce que nous ne savons pas encore
Les canicules restent un sujet. Nous cherchons un moyen de garder l’eau à température fixe quand il fait très chaud. Nous n’avons pas encore la réponse, et nous préférons le dire.
Où nous trouver
Marché à la ferme le vendredi de 16 h à 18 h et le samedi de 10 h à 12 h, au 3d route de Montanceix à Saint-Astier. Et le mardi, distribution à la ferme sur commande, à passer à l’avance. Retrouvez aussi nos produits sur la boutique en ligne. Restaurants et revendeurs : la page pros, contact@nature-et-saveurs.com, 06 41 02 62 87.
Pour aller plus loin : découvrez nos fruits et légumes cultivés en aquaponie à Saint-Astier.
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