Les micro pousses

Les micro pousses sont tout simplement des semences de légumes ou de fines herbes que l’on fait germer et que l’on expose ensuite à la lumière. Le processus complet durant 1 semaine à 2 mois selon les variétés, résulte en de très jeunes légumes en devenir. Nous consommons la tige et les feuilles de ces magnifiques et délicates petites plantes. La simplicité charmante, la saveur flamboyante et la couleur éclatante des micro pousses ont conquis le cœur, les cuisines et les assiettes des épicuriens de ce monde !

Contenant généralement entre 4 et 40 fois plus de nutriments que leurs homologues matures, elles sont de puissants antioxydants et sont les seules sources riches en phytonutriments. Plus d’infos ici ou là. 

Plus précisément encore, la consommation de micro pousses semblerait avoir un impact positif sur la métabolisation du cholestérol.

Les micro pousses de Nature & Saveurs sont cultivées toute l’année et vous seront livrées vivantes dans leurs barquettes de culture afin de rester fraiches et agrémenter toute la semaine !